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北京酒家中餐菜谱
凉菜类: 凉拌三丝 松花蛋拌滑豆腐
小葱拌豆腐 菠菜拌豆腐皮
黄瓜拌蛰皮 鸡丝粉皮
热菜类: 土豆咖喱牛肉 蚝油青菜
铁板牛肉 素炒三丝
尖椒炒猪肉 蒜蓉西兰花
西葫芦炒肉片 家常豆腐
姜葱鸡片 麻婆豆腐
宫保鸡丁 四色豆腐
板栗鸡块 醋溜银芽
椒盐大虾 干煸豆角
辣汁炒虾 番茄鸡蛋
蒜蓉蒸大虾 醋溜瓜片
蒜蓉粉丝蒸青口 西芹香干
蒜蓉粉丝蒸带子 红烧茄子
西芹炒鱿鱼 蒜蓉菠菜
金不换炒青口 黄瓜炒鸡蛋
红烧肉 醋溜白菜
清蒸海鱼 菠菜炒粉丝
泰式铁板海鲜 木耳炒腐竹
虾仁豆腐 砂锅豆腐
鱼香肉丝 海米豆腐煲
椒盐鸡翅 白菜猪肉炖粉条
椒盐蛙腿 萝卜炖猪骨
北京锅贴
汤 类: 北京酸辣汤 芦笋蟹肉汤
鸡蓉粟米羹 榨菜肉丝汤
泰式酸辣虾汤 番茄蛋花汤
(以上菜式主要针对中国代表团,请提前预定)



